Česnek vysazujte právě teď. Jak na to?

Říká se, že nejlepší doba na vysazení česneku je těsně před tím, než země zamrzne. Takže je nejvyšší čas. Jak vypěstovat česnek? A jak to udělat, aby vám v půdě neuhnil? Pokračování textu Česnek vysazujte právě teď. Jak na to?

Sklizeno. Jak to udělat, aby zelenina přežila do jara?

Poslední mrkev jsem vyndala ze záhonů o víkendu. Je tam najednou pusto a prázdno. Až do jara. Zeleninu máme ve sklepě, napěchovanou v písku. Jak to zařídit, aby přežila až do nové sklizně? Pokračování textu Sklizeno. Jak to udělat, aby zelenina přežila do jara?

Haldy shrabaného listí? Přikryjte s ním záhony

Hrabání žlutého, sladkohořkou vůní zavánějícího, listí je pro mě zenovým a meditačním cvičením. To listí jsou odložené myšlenky a starosti. Všechno, co už nepotřebuju, co dostálo svému a co může jít dál. Může se proměnit třeba na hnojivo, díky němuž vyrostlo něco nového, lepšího. Pokračování textu Haldy shrabaného listí? Přikryjte s ním záhony

Rýt, nebo nerýt?

Na podzimní rytí se vždycky těším. Je to moje oblíbená posilovna na čerstvém vzduchu. Mazlím se s půdou. Medituju. Dýchám. Rytí záhonů k podzimnímu koloritu prací na zahradě patří. Ne vždycky je ale nutné. Přírodu, tu venku za vaším plotem, taky nikdo neryje, přesto se stromům, keřům a květinám daří. Tak jak je to s tím rytím? A poroste vám zelenina, i když půdu každoročně nepřevrátíte vzhůru nohama? Pokračování textu Rýt, nebo nerýt?

Ryju. Hnojím. Mulčuju. A dělám to ráda

Podzim mě naplňuje radostí. Sklízím mrkev a petržel. Vytrhávám poslední letošní plevel. Rozhazuju hnůj. Ryju. Mulčuju. A v duchu děkuju za úrodu. Půda zemitě voní, takže když se o mě pokouší podzimní splín, stačí si přivonět, a zase se směju. Pokračování textu Ryju. Hnojím. Mulčuju. A dělám to ráda

Tuhle mrkev nevyhazuj

Dovedete si představit 1,3 miliardy tun? Já taky ne. Tolik se podle statistik vyhodí po celém světě jídla za rok. Nejvíc ovoce a zeleniny. Když si jídlo pěstujete sami, pětkrát si rozmyslíte, než na kompost odhodíte pokroucenou mrkev, protože se hůř škrábe. Na celosvětové úrovni se hledají cesty, jak zamezit plýtvání potravinami. Věřím, že řešení začíná tam, kde žijeme. Pokračování textu Tuhle mrkev nevyhazuj

Podzim patří dýním. Co z nich uvařit a upéct?

Toulám se po Státech. Písek na plážích, které lemují Pacifik, je rozehřátý od slunce, nebe je světle modré a oceán temně modrý. Když se večer ochladí, ohřívám si ruce o velký hrnek kapučína a v kavárně uždibuju dýňový muffin. Dýně tady teď mají na každém rohu. Ty mé jsou zatím tisíce mil daleko, ale už se na ně těším. Nejvíc na dýňovou polévku. Tady jsou moje nejoblíbenější dýňové recepty. 🙂

Pokračování textu Podzim patří dýním. Co z nich uvařit a upéct?