Co se zelenými rajčaty?

Bylo by to veliké štěstí, kdyby dozrála všechna rajčata, která se na keříčku urodila. Většinou ale několik zelených zbude. Možná víc, než byste si přáli. Můžete je otrhat a nechat je zčervenat doma v teple. Nebo z nich uvařit marmeládu. Pokračování textu Co se zelenými rajčaty?

Jak sklidit a skladovat cibuli a česnek přes zimu?

V sejpce to voní. Cibule, některá velká jako chlapská pěst, si trůní v bednách a vysychá. I přes mokré léto se urodil pěkný česnek. Myslím, že zimu s těmihle přírodními antibiotiky přečkáme docela dobře. A měly by nám vydržet i do příští sklizně. Pokračování textu Jak sklidit a skladovat cibuli a česnek přes zimu?

10 věcí, za které vám zahrada v srpnu poděkuje (a vy jí)

Sklizeň. To je první slovo, které mě napadá, ve spojení se srpnem. Zeleninová zahrada je v době, kdy se letní prázdniny zhoupnou do druhé půlky, štědrá. Karotka už je silná, ale pořád křehká a šťavnatá. Cukety dozrávají jedna za druhou, stejně jako rajčata. Zakulacujou se a oranžoví první dýně. Jenže taky odkvétají měsíčky a kopr i koriandr už proměnily své květy v semena. Vzduch je po ránu svěží a studený. Mám srpen ráda. Pro mě je za odměnu. Pokračování textu 10 věcí, za které vám zahrada v srpnu poděkuje (a vy jí)

Jak pěstovat šťavnaté hlávkové zelí

Sem tam je list trochu ohryzaný. Ale jinak se hlávkové zelí drží statečně. Zalévám ho, co snese. Půdu má výživnou a o mnoho víc nepotřebuje. Jsem mu vděčná. V létě čerstvé a v zimě kysané mi dává vitamíny. Což za tak málo péče rozhodně stojí. Pokračování textu Jak pěstovat šťavnaté hlávkové zelí

Aquaponie – nafouknutá bublina nebo revoluce v zemědělství?

V oblasti zemědělství byla nedávno uvedena na trh novinka, která slibuje zásadní změnu v zemědělství. Tou novinkou jsou aquaponické systémy. Pokud jste dosud neslyšeli o aquaponii, jedná se o pěstební systém, ve kterém si rostlina bere živiny z kapalného roztoku. Společnost Thorilex posunula tuto myšlenku ještě o úroveň dál a z aquaponie vytvořila téměř autonomní systém na pěstování zeleniny a chov ryb. Jak se jim to povedlo? Pokračování textu Aquaponie – nafouknutá bublina nebo revoluce v zemědělství?

Trocha péče pro ruce zahradnice: Domácí balzám

Půda je pro mě balzám na duši i na tělo. Miluju, když se prsty zabořím do kypré a voňavé země a pořádně se zamažu. Do zad mi hřeje slunce nebo zrovna z nebe padají těžké kapky vody. A já se raduju společně s vyprahlou půdou. Pro mě je lékem – konec konců, i vědci potvrdili, že je skvělé antidepresivum. Aby byla zelenina dobrá, šťavnatá a bylo jí hodně, potím se, namáhám svaly, záda a taky ruce. Potom je drhnu, abych smyla zažrané zbytky země. A tak si jednou za čas ráda udělám den, kdy se o ně postarám. Se vší úctou a pokorou, protože jsem jim vděčná, že mě nechávají pracovat. Pokračování textu Trocha péče pro ruce zahradnice: Domácí balzám

Mrkev, celer, petržel: Jak se starat o kořenovou zeleninu?

Svatá trojice. Aspoň pro mě. Mrkev, celer, petržel v kuchyni potřebuju skoro pořád. Mrkev dostala celý záhon pro sebe. O druhý se dělí celer a petržel. Jak se o kořenovou zeleninu starat během vegetace? + Recept na výborné petrželové máslo Pokračování textu Mrkev, celer, petržel: Jak se starat o kořenovou zeleninu?

REPORTÁŽ: Nomádská komunitní zahrada v Berlíně

Cestou do Berlína jsem si v průvodci se spoustou stylizovaných fotek četla, že tohle velkoměsto je plné zeleně a má nejnižší emise oxidu uhličitého. Když nás turecký taxikář vyklopil u hotelu a prásknul nám s kufry, protože jsme mu nechali jen malé spropitné, byla jsem rozpačitá. Kolem svištěla auta, beton střídal beton a vzduch byl nasáklý kouřem z výfuků. Tohle, že je zelený Berlín? V tu chvíli jsem netušila, že za rohem se rozkládá komunitní zahrada, kde i přes hluk a dýchavičnost velkoměsta rostou cukety, dýně, rajčata a hory bylinek. Pojďte malou nevzhlednou brankou nahlédnout se mnou. Vezmu vás do nomádské komunitní zahrady Prinzessinnengärten. Pokračování textu REPORTÁŽ: Nomádská komunitní zahrada v Berlíně

Jak připravit zahradu na dovolenou

Sedím na dřevěné lavičce, záda opřená o trám staré stodoly. Na polovinu záhonů padá stín ze vzrostlého ořechu. Na druhou ještě svítí slunce. Rozpolcenost, dva protipóly. Vnímám je i v sobě. Odjíždím na týden pryč do Berlína. Letní škola, noví lidé, přednášky. Těším se. Ale padá na mě i sklíčenost. Možná se trochu obávám. Toho nového. Neznámého. Poslední dny jsem chodila kolem záhonů a vytrhávala plevel, zaštipovala rajčata, sklízela poslední jahody a plné hrsti bylinek jsem vynosila na půdu, kde schnou. Pokračování textu Jak připravit zahradu na dovolenou

DIY: Domácí postřiky na mšice

Mšice obalí rostlinu, vytvoří velký shluk a škodí. Nejsou vybíravé, usadí se na bylinkách, na květinách i zelenině. Rostliny napadají na zahradě i na balkonech paneláků. Co na mšice zabírá a jak si vyrobit účinný domácí postřik? Pokračování textu DIY: Domácí postřiky na mšice