Sklizeno. Jak to udělat, aby zelenina přežila do jara?

Poslední mrkev jsem vyndala ze záhonů o víkendu. Je tam najednou pusto a prázdno. Až do jara. Zeleninu máme ve sklepě, napěchovanou v písku. Jak to zařídit, aby přežila až do nové sklizně? Pokračování textu Sklizeno. Jak to udělat, aby zelenina přežila do jara?

Rajčata dozrávají. Stačí málo a úrody bude hodně

Jestli si rajčata pipláte od semínek stejně jako já, trávíte s nimi už dobrých pět měsíců. Z drobné sazenice je velká sebevědomá rostlina ověšená těžkými zelenými plody a bezpočtem nových žlutých květů. Rajčata už pomalu sklízím. A takhle se o ně starám. Pokračování textu Rajčata dozrávají. Stačí málo a úrody bude hodně

Postarejte se v létě o cukety, urodí křehké a lahodné plody

Cukety si hoví na obrovské hromadě kompostované zeminy. Rozhlížejí se do okolí, sluní se, chytají dešťové kapky a sledují, jak se dole na záhonech daří cibuli, mrkvi, salátům nebo pórku. Jsou možná trochu pyšné, jak jsou usazené hodně vysoko a pohodlně. Mají na to nárok, najednou vykvetou a plodí jednu lahodnou cuketku za druhou. Jak se o ně právě teď postarat? Pokračování textu Postarejte se v létě o cukety, urodí křehké a lahodné plody

Červen na zahradě. Sklízejte, sušte, užívejte si a sázejte

Voní jahodami. Sušenými bylinkami. Senem. Ze dne na den se jaro zlomí do léta. Červen stojí za to žít na plno. Co můžete udělat na své zahradě? Pokračování textu Červen na zahradě. Sklízejte, sušte, užívejte si a sázejte

Pěstování dýně Hokkaidó. Takhle je to snadné

Fascinuje mě její oranžová barva, když na sklonku léta vykukuje z ještě zelených listů. Ohlašuje sklizeň, konec sezóny, a přesto pěkně zvesela. Dýně Hokkaidó je veskrze pozitivní zelenina. A to ve všech směrech. Snadno se pěstuje, vydrží větší část zimy, dobře chutná a uvaříte z ní téměř cokoli. Pokračování textu Pěstování dýně Hokkaidó. Takhle je to snadné

Jak na pěstování červené řepy?

Červená řepa má na naší zeleninové zahradě čestné místo. Vaříme z ní „protirakovinovou“ polévku. Strouháme ji do salátů. A zavařujeme. Od loňska nám ještě pár kousků řepy zbylo – uložená v písku v sejpce je pořád šťavnatá. Na přání rodiny jsem letos vysela červené řepy o něco víc. Její pěstování je docela snadné. Za málo námahy dostanete spoustu vitamínů a zdraví. Pokračování textu Jak na pěstování červené řepy?

Je čas mrkve. Vysévejte ji do kyprých záhonů, ať je šťavnatá

Víte, že na jednom metru čtverečním dobře připravené půdy vypěstujete v průměru kolem 0,6 kilogramu mrkve? A zvládnete to i jako začátečníci. Vyberte mrkvi slunečné místo a kyprou zem. Zalévejte a občas okopejte. 
Pokračování textu Je čas mrkve. Vysévejte ji do kyprých záhonů, ať je šťavnatá

Skliď celer, najdi poklad

Vydloubla jsem jeden, druhý, třetí. Prohlížela jsem si jeho spletence kořínku. Byla pod nimi schovaná žížala. Opatrně jsem ji setřásla zpátky do země, aby se schovala před nepřízní slunce. Zavoněl. Odřízla jsem mu listy a potom i kořínky. Uložila jsem ho na načechranou zeminu a prohlížela si ho. Malý, ale krásný. Drobný, ale voňavý. Celer. Pokračování textu Skliď celer, najdi poklad

Sklizeň a uskladnění dýní

Doslova jsem se vykoupala ve slunci. Záplava zlatavých paprsků byla o víkendu nádherná. Vyhřívala jsem se na balíkách slámy, pozorovala jsem pavučinové spletence babího léta na mechu. A sklízela dýně, které se tolik podobají slunci. Zářivě oranžové vydrží celou zimu a jsou připomínkou toho, že nic netrvá věčně a po dlouhých měsících zase přijde léto. Pokračování textu Sklizeň a uskladnění dýní

Září v zeleninové zahradě

Zeleninová zahrada září. Když stojím před záhony, obdivuju, jak překypujou hojností. S vděčností sbírám plody své práce. Co na jaře zaseješ, to na podzim sklidíš. Cyklus se pomalu uzavírá, aby mohl začít další. I když je září měsícem sklizně, můžete některé druhy zeleniny i vysévat a postupně zahradu připravovat na zazimování. Pokračování textu Září v zeleninové zahradě