Poslední mrkev jsem vyndala ze záhonů o víkendu. Je tam najednou pusto a prázdno. Až do jara. Zeleninu máme ve sklepě, napěchovanou v písku. Jak to zařídit, aby přežila až do nové sklizně? Pokračování textu Sklizeno. Jak to udělat, aby zelenina přežila do jara?
Archiv pro štítek: mrkev
Jakou zeleninu zasít na horší časy?
Zbytečně se nebát, ale připravit se, kdyby cokoli. To cokoli může být různé – ze dne na den můžou zavřít obchody. Přes noc vypadnou rodinné příjmy. Svět ochromen strne. Víc než kdy jindy v takových situacích dává smysl pěstování zeleniny. Je to jeden z kroků k částečné potravinové samostatnosti. S ohledem na to, co nás (ne)čeká upravuju pěstitelský plán na letošní rok. Víc místa na cibuli, kořenovou zeleninu, brambory, červenou řepu a česnek. Pokračování textu Jakou zeleninu zasít na horší časy?
Co s podzimní sklizní mrkve, petržele nebo celeru?
Období sklizně je báječný. Vytahuju ze záhonů mrkev, petržel, celer, červenou řepu nebo černou ředkev. A chci, aby mi vydržely až do příští sklizně. Něco zamrazím, něco usuším, něco schovám do písku. Tady jsou roky vyzkoušené tipy. Pokračování textu Co s podzimní sklizní mrkve, petržele nebo celeru?
Průvodce na zahrádku: Jak vysévat a vysazovat zeleninu?
Zahradnický rok začíná v únoru. Zkontrolujte si zahradnické náčiní. Nakupte semínka. A pusťte se do předpěstování paprik, rajčat nebo celeru. Únor uteče rychle a v březnu už budete vysévat. Pokud začínáte zahradničit, stáhněte si Průvodce výsevů a výsadby. Zjistíte co kdy vysévat a sázet a jak na to. Pokračování textu Průvodce na zahrádku: Jak vysévat a vysazovat zeleninu?
Tohle je dobré! Listy z ředkviček do salátu a pesto z mrkvové natě
Listy z ředkviček nevyhazujte na kompost. Přidejte je do salátu. Listy z červené řepy zase poduste jako špenát. A z mrkvové natě si vyrobte báječné pesto. Proč? Protože to vše dobře chutná a ještě doplníte vitamíny. Třeba áčko nebo céčko. Pokračování textu Tohle je dobré! Listy z ředkviček do salátu a pesto z mrkvové natě
Je čas mrkve. Vysévejte ji do kyprých záhonů, ať je šťavnatá
Víte, že na jednom metru čtverečním dobře připravené půdy vypěstujete v průměru kolem 0,6 kilogramu mrkve? A zvládnete to i jako začátečníci. Vyberte mrkvi slunečné místo a kyprou zem. Zalévejte a občas okopejte.
Pokračování textu Je čas mrkve. Vysévejte ji do kyprých záhonů, ať je šťavnatá
Zamrazování zeleniny: Pojďte s úrodou do mrazáku
Úroda mrkve, celeru a petržele je šťavnatá. Část přijde do sejpky, kde si až do jara bude hovět v písku. Zbytek zpracovávám. Škrábu, krájím, strouhám. A zamrazuju.
Pokračování textu Zamrazování zeleniny: Pojďte s úrodou do mrazáku
Zelenina jako lék proti chřipce
Je sychravo, ale voňavo. Aspoň u nás v chalupě. Voní tady zeleninová polévka, česnek a strouhaná mrkev. Posiluju imunitu. Místo do lékárny si zajdu na zahrádku. Pokračování textu Zelenina jako lék proti chřipce
Sběr a uchování semínek
Měsíčky ještě kvetou a září do krásy babího léta. Spoustu z nich už o své květy přišlo. Proměnily se v semínka. A ty je třeba sebrat. Stejně jako semínka kopru, mrkve, makovic, afrikánů nebo ostropestřece mariánského. Prostě proto, abyste měli na příští rok! Pokračování textu Sběr a uchování semínek
Příprava na sklizeň kořenové zeleniny
Ze dne na den zežloutlo pár listů a spadly na zem. Stromy si začínají stlát na zimu. A plody budou zanedlouho příliš těžké, aby se udržely na větvích. Stejně tak jim bude těsná země. Mrkev už ztrácí nať, petržel žloutne. Sklizeň ťuká na dveře. Ten den přijde rychle. Shromažďuju proto košíky, přepravky a zamrazovací sáčky. Vyklízím sklípek a zbavuju ho posledních zbytků loňské úrody. Musí být čisto. Pokračování textu Příprava na sklizeň kořenové zeleniny