Miluju ho. Protože krásně voní. Protože z něho vařím výbornou polévku. Protože ho přidávám do omáčky na těstoviny i do salátů. Pórek má na mé zahradě čestné místo. Pěstuju ho ze semínek a raduju se, jak se vytahuje ze země a zároveň sílí. Loni bylo po radosti. Do pórku se totiž zavrtala vrtalka pórová. Letos nenechám nic náhodě.
Čím nás živí pórek
Tento oblíbený a chutný druh zeleniny obsahuje vitamín B3, betakarotén, vitamín C a E. Kromě toho je pórek bohatý na draslík, vápník, železo a fosfor.
Pór zimní a letní
Pěstovat můžete pór pro zimní a letní sklizeň. Rozdíl je v tom, že letní pór se sklízí během léta do prvních mrazíků, zatímco na zimní pór chodíme na zahrádku od září a vydrží bez větší újmy i velké mrazy. Letní pórek roste rychleji, je vyšší a má i delší bílou část, kterou používáme v kuchyni. Právě na pěstování letního póru se dnes zaměříme.
Jak pěstovat letní pórek
Je nejvyšší čas vysít semena pórku, pokud jste to ještě neudělali. Pór se vysévá v druhé polovině března, a to nejlépe do pařeniště. Protože skleník by mi u památkově chráněné chalupy neprošel, seju pór přímo do záhonu. A roste. Sice pomaleji, ale roste.
- Když se pórek vyklube a trochu zesílí, přesazuje se na připravený a kyprý záhon do řádek asi 25 cm širokých a prohloubených asi na 10 cm.
- Sazenice póru je dobré dát asi 20 cm od sebe. Potřebují totiž prostor.
- Při přesazování póru zkracujeme jemné kořeny na polovinu a nadzemní listy rostliny asi o dvě třetiny.
- Pórek miluje vláhu, díky které dobře prospívá a roste. Dopřejte mu proto pravidelnou zálivku.
- Tato zelenina potřebuje dobře živenou půdu – čím více živin, tím lepší bude.
- Když pór zesílí, můžete ho postupně sklízet (v průběhu léta až do prvních mrazů).
- Sklizený pórek je možné zamrazit samostatně nebo v zeleninové směsi.
Škůdci póru
Nebudu nic zastírat. Loni mi úrodu pórku poničili škůdci – blanokřídlá moucha vrtalka pórová. Vajíčka zavrtává do rostliny a vylíhlé larvy dělají v pórku cestičky. Není to hezké a není to dobré. Přemýšlím, že letos se budu bránit. Bohužel to asi bez chemie nepůjde. Proti vrtalce lze pór ošetřit například přípravkem Decis EW 50.
Slyšela jsem, že stačí pórek v době líhnutí té mušky chránit netkanou textilií, takže by snad nemusela být chemie potřeba. Ale vyzkoušeno nemám, budu zkoušet poprvé teprve letos.
Mohlo by zafungovat jako prevence. Zkusím letos také, díky za tip!
V půlce srpna jsem přikryla netkanou textílií a vrtalka se provrtala i přes ní.
Vidíte, snad si najdou cestu všude.
já to stříkám ,porek miluji a nenechám si ho zničit mouchou a pak si jít koupit do krámu stokrát stříkaný por, mě stačí 2 postřiky.